Con el objetivo de reunir a investigadores e industrias que están trabajando en todos los campos relacionados con la Enfermedad Celíaca (EC), así como el desarrollo de productos y bebidas que puedan beneficiar a las personas que siguen una dieta sin gluten (DSG), la Universidad de Cork (Irlanda) organizó el Primer Simposio Internacional sobre Productos [...]

Una chica identificada como Lerida, nos escribe desde Chicago, en Estados Unidos para pasarnos esta información, que, como ella misma dice, después de varias semanas de buscar, encontró y nos comparte. Seguramente ayudará a despejar muchas dudas de todos aquellos que están interesados en el consumo de los Kéfir o búlgaros.

La EC afecta a uno de cada cien individuos a nivel mundial.
Dejó de ser una enfermedad rara, para ser un trastorno frecuente
Hay evidencia en Brasil y México de su expansión

La enfermedad celíaca, antes identificada como una entidad rara que afectaba a escasos individuos de ancestro europeo con una definida predisposición genética, pasó a ser un [...]

Aproximadamente el 5% de los pacientes diagnosticados con Enfermedad Celíaca puede tener complicaciones y son determinados como enfermos celíacos refractarios, caracterizados por la persistencia de los síntomas y la atrofia de las vellosidades a pesar de una dieta estricta sin gluten, de acuerdo con el artículo publicado en la revista especializada Intramed.

La Enfermedad Celíaca está asociada al linforma de células T; ocurre principalmente en adultos mayores de 60 años y el diagnóstico suele hacerse cuando ya se encuentra en situación avanzada, revela estudio publicado por la revista especializada Intramed.

Los pacientes con enfermedad celíaca tienen el doble de riesgo de cáncer que la población general, revela un estudio publicado por la revista Intramed, por el doctor Julio Bai a partir de investigaciones realizadas por los doctores Dres. Peter H.R. Green y Christophe Cellier.

La revista especializada Intramed publicó el pasado miércoles el resultado de investigaciones de suma importancia, que han hecho un grupo de especialistas sobre la EC. En el mismo hay datos que, por lo menos para un servidor, son nuevos o actualizados y reveladores de cuales son las circunstancias actuales de la EC.
El artículo está escrito [...]

Celíacos de México / 26 Noticias
Un chip permitirá diagnosticar la enfermedad celíaca evitando biopsias intestinales “incómodas y costosas”, según informó la Asociación de Celíacos de Madrid (ACM) en la presentación del proyecto de investigación en el que participa, y que lleva a cabo el consorcio CD-Medics.

Celíacos de México/Universia
El Ministro de Sanidad y Consumo de España, Bernat Soria, presentó, en días pasados, a las asociaciones de celíacos y sociedades científicas el diseño de un plan para mejorar la calidad de vida de los pacientes con Enfermedad Celíaca (EC), que incluirá medidas como la realización de un protocolo de detección precoz o [...]

La pregunta estaba hecha. La respuesta llegó. Quiero llegar hasta donde me lo permita la propia sociedad. Quiero entrar a los medios, para que los integrantes de este mundo conozcan que existimos en México un grupo de más de un millón de mexicanos que tenemos problemas con la tolerancia a las proteínas contenidas en cereales [...]