Por Valeria Chavez (Infobae.com)
La enfermedad es un trastorno intestinal provocado por la intolerancia al gluten de trigo, avena, cebada y centeno. “Con la ley, voy a poder ir a comprar y saber qué puedo comer, cosa que hoy intuyo”, dijo un celíaco a Infobae.com
Un proyecto de ley para proteger a quienes sufren de celiaquía fue [...]
Por Valeria Chavez (Infobae.com)
La enfermedad es un trastorno intestinal provocado por la intolerancia al gluten de trigo, avena, cebada y centeno. “Con la ley, voy a poder ir a comprar y saber qué puedo comer, cosa que hoy intuyo”, dijo un celíaco a Infobae.com
Un proyecto de ley para proteger a quienes sufren de celiaquía fue [...]
Mal haríamos en no reconocer que ya hay gente que trabaja con ganas en la consecución de alimentos sin gluten y ello derivado de que cada vez se dan más cuenta de que las harinas a partir de trigo son demasiado dañinas, no sólo para los celíacos, sino para la humanidad en pleno.
Si a esto [...]
